🍇 LA VINIFICATION CHAMPAGNE MANDOIS 🍇
Les #assemblages se réalisent peu à peu avec des choix judicieux qu’il faut adapter en fonction des champagnes désirés.
Pour cette étape primordiale, nous utilisons plusieurs leviers à notre disposition : le #cépage, le #cru, le #vin de réserve mais également un paramètre que l’on oublie souvent la qualité du #récipient. 📲 Pour en savoir plus, allez découvrir notre article plus détaillé sur notre site internet / rubrique Actualités —————————————— #Blending work is performed step by step making judicious choices that must suit the profile of the #champagne we are seeking.
For this crucial step, we have several levers at our disposal: the #grape variety, the #vintage, the #reserve #wine, and another variable that is often overlooked: the type of #tank used. 📲 So to learn more about the different options we use, go on our we site to read the latest news ! #vinification #tasting #champagnemandois #cuveinox #foudrebois #cuveemail #cuvetulipeciment #concrete #enamel #viticulturenaturelle #oenologie #viticulture #restezchezvous #stayhome #staysafesavelives #champagnelovers
✨CUVEE VICTOR BRUT 2008 ✨
Un champagne d'exception du meilleur millésime actuel sur le marché.
Ce blanc de blancs issu essentiellement de nos parcelles de vieilles vignes de Chouilly et Vertus a tout d'un Grand Champagne.
Une partie de la récolte est vinifiée à l’ancienne, dans des fûts de chêne, comme le faisait Victor, le grand père de Claude, il y a plus d’un siècle pour apporter la rondeur et la complexité.
Pour en savoir plus sur Victor : https://www.champagne-mandois.fr/bouteilles/victor-mandois-2008/
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💓HAPPY VALENTINE'S DAY💓
Une raison supplémentaire de savourer une coupe de notre Cuvée Victor Rosé 2007 !
Belle St Valentin à tous
Si vous ne la connaissez pas encore ,c'est le moment de la découvrir : https://www.champagne-mandois.fr/bouteilles/victor-mandois-rose-2007/
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🌿WINE PARIS🌿
Let’s 2020 be greener !
Come and see us Stand 6M081
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🇫🇷 WINE PARIS J-7 🇫🇷
Rdv Hall 6 / Stand 81 / Allée M (comme #Mandois)
@wineparisevent
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🇩🇰RENDEZ VOUS DE CHAMPAGNE🇩🇰 Event : Friday 31st January in the best champagne bar in #copenhagen @balthazarcph @dangleterrecph !
Come and join us for an exclusive tasting with @claudemandois
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