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Actualités de la Maison Juin 2019

Claude mandois vignes juin

Chers Clients,

Je me demande souvent comment Henri mon grand-père né en 1908 aurait réagit à l’évolution de notre temps en terme de communication.

Facebook et Instagram auraient-ils fait partie de son quotidien?

La réponse est simple puisqu’elle fait partie de l’histoire de la maison et de son indépendance.

Vis avec ton temps, adapte toi : telles auraient été ces paroles !

C’est pourquoi depuis le début de l’année, certains ont pu constater une présence soutenue sur les réseaux sociaux. Mais également aujourd’hui je vous annonce la création d’une newsletter destinée à découvrir en direct les actualités de la Maison.

Bonne lecture ! ”

Claude Mandois

Découvrir la newsletter Juin 2019 

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Pleine fleur sur nos Chardonnays

pleine fleur mi juin vignoble mandois

🌿 Le Vignoble Mandois 🌿

Pleine fleur pour les Chardonnays de Vertus ce qui nous laisse envisager une récolte vers le 15 septembre soit environ 90 jours après la floraison!
A voir si les prévisions de Claude Mandois se confirment au fil du temps 🤫

📷 Photo prise par Claude Mandois le 15 juin 2019

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❤️ Champagne pour la fête des mères ❤️

Bouteille Brut Rosé Grande Réserve Mandois

Merci lesrestos.com de nous avoir sélectionné parmi les 10 champagnes rosés incontournables pour l’occasion.

« Brut rosé Grande Réserve Mandois.
En champagne depuis 9 générations, la maison Mandois montre son savoir faire avec cette cuvée très équilibrée, issue d’un assemblage de rosé de saignée et d’un rosé traditionnel. 
Après une attaque fraîche, il offre au palais la gourmandise d’une cerise bien mûre.
Cavistes 29€ « 

📲 Lire l’article

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Le Vignoble Mandois – Mai 2019

vigne mai champagne mandois

🌿 Le Vignoble Mandois 🌿
Le tout début de la fleur dans notre parcelle de Chardonnay de Vertus 💛
Sur ce cliché plein de soleil, vous pouvez apercevoir sur la droite quelques étamines blanches !
La vigne prospère et suit son évolution naturellement, d’ici la fin de semaine nous pourrons partager avec vous les premières fleurs de ce millésime 2019.
📷 Photo prise par Claude Mandois le 2 juin 2019

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Notre Brut Rosé Grande Réserve sur le blog culinaire A vos Assiettes !

Champagne-Mandois-Brut-Rose-Grande_Reserve

Champagne Mandois Rosé Grande Réserve, tout le fruit au cœur de la bulle !

Merci à Nicolas Potier journaliste spécialisé en gastronomie de mettre en avant notre Brut Rosé Grande Réserve sur son blog A Vos Assiettes !

Retrouvez l’intégralité de l’article ici !

Pourquoi ne pas la découvrir ce dimanche à l’occasion de la fête des mères ? ou tout simplement en amoureux ?
Le nectar de l’amour 🥰

Pour en savoir plus cette cuvée : https://www.champagne-mandois.fr/…/brut-rose-grande-reserve/

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Champagne Blanc de Noirs 2012 – Médaille Argent Vinalies Paris 2019

Vinalies Argent Blanc de Noirs 2012

Notre cuvée Blanc de Noirs millésime 2012 récompensée aux Vinalies 2019 de Paris.

Un champagne d’intensité

Bouteille Blanc de noirs Mandois

 

Dernier né de la Maison, le millésime 2012 Blanc de Noirs exprime à lui seul la qualité de la Maison Mandois. D’une grande élégance, ce champagne brut est un 100% Pinot noir.

Tout en rondeur, le Millésimé 2012 exprime la générosité d’un grand champagne de corps. Très légèrement dosé grâce à sa souplesse naturelle, le Blanc de Noirs Brut 2012, apprécié des fins dégustateurs, possède une bonne charpente qui permet de le servir aussi bien en apéritif que lors d’un repas.

Ce 100% Pinot Noir développe une couleur or avec des reflets ambrés qui annonce un vin de corps et de structure.

Au nez, on retrouve des arômes de cerise à l’eau de vie et de fruits à noyau caractéristiques du Pinot Noir : la promesse d’un champagne gourmand.

La bouche riche et ample révèle des arômes poivrés et de fruits confits confirmant le bel équilibre du millésime et lui permettant d’exceller tout au long du repas.

Définitivement un champagne de gastronome !

ASSEMBLAGE : 100% Pinot Noir
VIEILLISSEMENT EN CAVES : 4 ans minimum
DOSAGE : 8 g/l

Pour le découvrir : cliquez ici !

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Vinexpo J-7

J-7 avant le coup d’envoi de Vinexpo à Bordeaux !
Nous serions heureux de vous rencontrer / retrouver sur notre stand Hall 1 – E158 pour partager une coupe 🥂

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Le Vignoble Mandois – Avril 2019

vignoble mandois avril chardonnay

🌿 Le Vignoble Mandois 🌿
En un mois, les vignes ont énormément évolué, signe d’une réelle précocité du millésime 2019.
Sur ce cliché pris dans notre parcelle Les Rubis de Bethon, on peut constater que les raisins sont déjà sortis et les grappes bien épaulées 🍇
C’est toujours avec beaucoup d’émotion que nous suivons la transformation du vignoble au fil des mois et des saisons !
RDV début Juin pour notre rendez-vous mensuel.
📷 Photo prise par Claude Mandois le 30 avril 2019

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Le Vignoble Mandois – Eviter les premières gelées

vignoble mandois gel avril 2019

Créer une turbulence dans l’atmosphère à l’aide d’une éolienne de 11 mètres de haut permet de gagner 1,5 à 2 degrés.

Dans la nuit de vendredi à samedi, Claude et Luis ont ainsi évité la 1ère gelée des bourgeons.

Grâce à ce procédé utilisé par la Maison Mandois depuis 1984, nous protégeons de manière écologique jusqu’à 3 hectares.

📷 Photos prises par Claude Mandois dans la nuit du 12 au 13 avril 2019

Pour plus d’information, les commentaires de Claude Mandois sur la vidéo ci dessous 🎥